
秘制奥尔良鸡翅,自家烹饪的滋味真是绝妙,亲们一定得试试!别手软,多做点,因为做得再多也可能会被一扫而光!我已经先尝为快了。
鸡翅的烹饪方法:
- 鸡翅:10个
- 奥尔良腌料:适量
- 料酒:1勺
步骤详解:
- 将买回的鸡翅膀清洗干净,用小刀在鸡翅膀两侧改刀,方便入味。
- 接着,倒入奥尔良腌料,这是必不可少的调料,缺少了它,鸡翅就少了那股诱人的香气。
- 然后,加入一勺料酒,用手抓匀,让鸡翅与腌料、料酒充分混合,放入冰箱腌制两小时。
- 准备烤制时,将鸡翅摆放在烤架上,刷上腌料,可以在烤盘下方垫一张油纸,便于后续清洗。
- 放入烤箱中,温度设定为200度,烤制20分钟(别忘了调好闹钟哦)。
- 时间过半,再刷一层蜂蜜,这样不仅可以让鸡翅色泽更诱人,还能增添一丝甜香。
- 再烤10分钟,香喷喷的奥尔良烤翅就大功告成啦!
鸡翅不仅美味可口,还富含营养。鸡肉性平、温,味甘,入脾、胃经,能益气、补精、添髓。对于身体虚弱、食少便泄、头晕心悸、月经不调、产后乳少等症状都有很好的食疗效果。
鸡肉的消化率高,易于吸收,能增强体力,强壮身体。常处于亚健康状态的朋友们可以多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉还有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,对于肾精不足导致的小便频繁、耳聋等症状也有缓解作用。鸡中翅富含胶原蛋白,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。
