柚子发苦了还能不能吃？别急着扔，先看看这几种情况！
当你发现柚子发苦时，不必马上丢弃，可以先判断一下原因，看看是否还能食用。
情况一：柚子自身品种特性
有些柚子品种本身就带有一定的苦味，比如沙田柚。这是正常的，属于品种特性，不影响食用。
情况二：柚子存放不当
柚子如果存放时间过长，或者放在阴冷潮湿的环境中，可能会发生变质，产生苦味。这种情况下，柚子可能已经变质，不建议食用。
情况三：柚子被农药残留影响
如果柚子在生长过程中使用了农药，残留的农药可能会让柚子产生苦味。这种情况下，建议不要食用。
情况四：柚子受到挤压损伤
柚子如果受到挤压损伤，细胞破裂，可能会导致苦味物质释放，使柚子变苦。这种情况下，如果柚子没有其他变质迹象，可以尝试食用。
总结：
柚子发苦了，不一定不能吃。但需要根据具体情况判断。如果柚子只是因为品种特性而发苦，或者受到轻微挤压损伤，没有其他变质迹象，可以尝试食用。但如果柚子存放不当已经变质，或者受到农药残留影响，建议不要食用。为了安全起见，如果对柚子的状况不确定，最好还是选择丢弃。