煮汤圆冷水下锅还是热水下锅啊这个问题的答案终于来了 -k8凯发平台

煮汤圆的正确方法是用开水下锅。

具体步骤如下：

1. 将水烧开。

2. 放入汤圆，用勺子轻轻推动，防止粘锅。

3. 待水再次沸腾后，加入少量冷水（大约半碗）。

4. 再次煮沸，再加入少量冷水，重复几次，直到汤圆浮起并熟透。

用开水下锅可以确保汤圆快速定型，防止粘锅，并且皮薄馅多的汤圆不易破裂。而用冷水下锅会导致水温下降，汤圆难以熟透，且容易煮破。