百科知识教你一招红烧鸭子，好吃又简单，在家就能轻松搞定！ -k8凯发平台 由28百科知识网打开2025-07-052025-07-05 教你一招红烧鸭子，好吃又简单，在家就能轻松搞定！首先，鸭子清洗干净后，切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制20分钟。然后，锅中放油烧热，下腌制好的鸭块，煎至两面金黄。接着，加入适量的老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，倒入足够的水，水量要没过鸭块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可以适当翻动，确保鸭块均匀受热。最后，待汤汁浓稠，鸭肉酥烂时，加入葱段、姜片，再炖5分钟即可出锅。这样一道香浓可口的红烧鸭子就完成了，简单易学，快试试吧！